la spécialité de Hue

Dans tout le pays, le Bun Bo Hue est très populaire. Il fait la réputation de la célèbre ville impériale de Hue. Les vietnamiens sont très doués pour combiner les saveurs en un plat aux saveurs inoubliables et c'est un plat à goûter lors de votre passage à Hue pendant votre séjour au Vietnam

Vous dégusterez pleins de soupes différentes donc le Bun Bo Hue, très bon pour la santé et c'est la spécialité de Hue

Qu'est-ce qu'il y a dans le Bun Bo Hue ?

Du boeuf mijoté et os, citron, piment (optionnel), pâte de crevettes, tranches de jarret de boeuf, morceau de queue de boeuf, jarret de porc, cubes de sang de cochon de couleur marron, sans oublier les herbes : pousses, quartier de citron vert, coriandre, oignons, tranches de fleur de banane. Ces ingrédients accompagnent des nouilles blanches épaisses.

Les meilleurs adresses ?

Bun Bo Hue Yen Do, 252/68B Ly Chinh Thang Street, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam

Quan Cam, 38, Trân Cao Vân, Hue, Vietnam 

Bun Bo Nam Bo, 67 Hang Dieu, Hanoï, Vietnam

Le cousin du Pho a tous les mérites d'arriver jusqu'à votre estomac ! Notre agence de voyage Vietnamienne propose de temps en temps ce plat dans certains circuits Vietnam pour la découverte de la gastronomie du Vietnam.