Top 12 des choses uniques à faire à Hanoi

Hanoi au Vietnam comme Paris en France, est bien plus qu’une simple destination touristique ou la capitale d’un pays : c’est une mosaïque vivante de traditions, de contrastes, de sourires et de saveurs. Entre ses ruelles vibrantes, ses lacs paisibles, ses avenues coloniales et ses marchés enchevêtrés, chaque recoin invite à une immersion profonde.

Voici 12 expériences uniques pour découvrir Hanoi comme peu de voyageurs le font — à travers l’aventure, l’art, la cuisine et la rencontre authentique.

 

(Carte graphique illustrée les activités à Hanoi)

1. Aventure en Vespa ou en moto

Pourquoi c’est unique ?

Hanoi se vit au rythme des deux-roues. À l’arrière d’une Vespa vintage ou d’une moto locale, on plonge au sein de la circulation bouillonnante, entre klaxons, virages serrés et découvertes inattendues. La découverte des zones souvent négligées par les touristes est le point fort de la visite. En temps normal et sans guide accompagnement, il est très difficile voire impossible pour un touriste de connaître ce genre de lieu.

À ne pas manquer :

• Parcourir les ruelles du Vieux Quartier.
• Traverser le pont Paul Doumer ou Long Bien au crépuscule.
• Faire une pause café dans un « café caché » au fond d’une impasse.

(Balade en vespa est une excursion très à la tendance)

2. Excursion en Jeep

Pourquoi c’est unique ?

Pour une dose de nostalgie et un vent de liberté, partez explorer Hanoi et ses alentours en Jeep de l’armée vietnamienne. Cette expérience mêle Histoire, nature et aventure hors des chemins habitués. Une façon très originale et passionnante d’explorer la capitale d’Hanoi. Vous profitez de la conception décapotable pour admirer les paysages et les sons de la ville pendant son parcours.

Idée d’itinéraire :

• La campagne de Dong Ngac.
• Les villages artisanaux aux portes de la ville.
• Des arrêts photo insolites devant les fresques murales ou les champs de lotus.

(Balade en jeep armée option décapotable)

3. Expérience de train local & le Train Street

Pourquoi c’est unique ?

Le Train Street est devenu iconique : un train frôle des maisons serrées à quelques centimètres ! Mais vivre un trajet dans un train local, c’est encore plus authentique : lenteur, scènes de vie et paysages défilés comme dans un film. À l’approche du train, les commerçants rangent rapidement tout sur son passage, comme si c’était une habitude à l’heure de passage. Les visiteurs se pressent contre les murs, la sensation d’un train lent et massif qui passe à quelques dizaines centimètres de votre visage est enivrante.

Conseil :

Installez-vous dans un café en bord de rails pour observer le passage du train, ou embarquez à la gare de Long Bien pour une courte escapade vers le nord.

(Vie quotidienne sur les rails à la rue des trains)

4. Observer ou pratiquer du Tai Chi comme un local

Pourquoi c’est unique ?

À l’aube, les parcs de Hanoi s’éveillent. Autour du lac Hoan Kiem, les habitants pratiquent le Tai Chi, la danse ou la gymnastique. Rejoindre un groupe est une expérience zen, empreinte de poésie. Le Tai Chi est ancré profondément dans la culture vietnamienne pour le bien-être physique comme mental. Commencez votre belle journée par une séance de Tai Chi est une bonne manière de soulager les douleurs articulaires rapidement, prêt pour la visite.

Où ?

• Lac Hoan Kiem.
• Parc Thong Nhat.
• Jardin de la Place Ba Dinh.

(Tai Chi au petit matin dans l'ensemble des lieux accessibles au public)

5. Visitez Hanoi de nuit : Van Mieu, Hoa Lo, Citadelle de Thang Long …

Pourquoi c’est unique ?

Hanoi la nuit révèle une autre atmosphère : monuments illuminés, ruelles paisibles, temples mystiques. Certaines visites guidées nocturnes permettent d’explorer la Prison Hoa Lo ou le Temple de la Littérature dans une ambiance intimiste. Se promener dans ses cours à la douce lueur des lanternes vous plonge dans le passé. Comme par exemple la Citadelle de Thang Long loin de la foule, une promenade nocturne vous permet d’apprécier son jeu de lumière, son histoire et sa beauté dans une ambiance particulièrement détendue.

À vivre absolument :

• Les spectacles de sons et lumières à Thang Long.
• La rue Phan Dinh Phung sous les lampadaires jaunes.
• Un bol de soupe (vermicelles, nouilles, dumpling, …) chaude à minuit.

(Mise en scène à la prison Hoa Lo)

6. Visite d’une ferme à Hanoi

Pourquoi c’est unique ?

À quelques kilomètres du centre, Hanoi dévoile une campagne fertile. Passer une journée dans une ferme maraîchère ou un village agricole offre un aperçu rare de la vie rurale vietnamienne. Pas seulement la visite, vous allez vous mettre dans la peau d’un agriculteur vietnamien pour lui accompagner dans ses tâches au quotidien. De la riziculture (travailler la terre avec un buffle) à la récolte de légumes, en passant par l’alimentation des animaux domestiques, votre expérience enrichissante sera votre plus beau souvenir du pays.

Activités typiques :

• Planter ou récolter des légumes bio.
• Déguster un repas fait maison.
• Discuter avec les fermiers sur leurs techniques ancestrales.

(Sortie nature et ferme à proximité Hanoi)

7. Cours de cuisine avec visite au marché

Pourquoi c’est unique ?

Enfilez un tablier et partez au marché local pour marchander des herbes fraîches, du poisson ou des épices. De retour en cuisine, préparez des plats traditionnels sous la direction d’un chef étoilé et expérimenté. Le menu comprend souvent : le pho (soupe de nouilles), le bun cha (porc grillé aux vermicelles de riz) ou le banh cuon (rouleaux de riz farcis).

Petit plus :

• Apprendre à prononcer quelques mots vietnamiens pour négocier au marché — fous rires garantis !

(Achat ingrédients pour le cours de cuisine)

8. Visite culturelle de la cuisine de rue avec un guide

Pourquoi c’est unique ?

Hanoi est un paradis pour les gourmands : chaque trottoir devient une table à ciel ouvert. Avec un guide passionné, goûtez aux spécialités emblématiques comme le pho (soupe de nouilles au bœuf ou au poulet), le banh mi (sandwich vietnamien composé de baguette, de viande, de légumes et de sauce) ou les rouleaux de goi cuon (frais) et les rouleaux de nem (frits). Des desserts sucrés aux miles saveurs comme le che, le café aux œufs et bien plus encore !

Où manger ?

• Marché de Dong Xuan.
• Rue Ta Hien pour les snacks nocturnes.
• Stands cachés autour de la Cathédrale Saint-Joseph.

(Balade culinaire est le must-try pour chaque voyageur venant à Hanoi)

9. Rencontre avec un vétéran

Pourquoi c’est unique ?

Derrière chaque ruelle se cache une page d’histoire. Rencontrer un vétéran vietnamien, écouter ses récits de guerre, découvrir son quotidien aujourd’hui : une rencontre profondément humaine et émouvante. Ces rencontres offrent un aperçu très poignant et personnel de l’histoire de la guerre et comment les séquelles de guerre ont affecté notre capitale millénaire.

Comment organiser ?

• Par des associations locales ou guides spécialisés dans le tourisme de mémoire.

(Rencontre avec un vétéran au Vietnam)

10. Cours de calligraphie

Pourquoi c’est unique ?

L’art de la calligraphie vietnamienne est subtil et élégant. Dans une petite pagode ou chez un maître, apprenez à tracer des idéogrammes de chance ou de bonheur. Dans la pratique du « chữ nôm », les visiteurs aperçoivent l’écriture cursive unique au Vietnam qui allie esthétique et philosophie.

Souvenir :

• Ramener votre œuvre encadrée, symbole d’un vœu pour l’année.

(Jean Sébastien Grill premier ressortissant étranger à participer au Festival de calligraphie)

11. Atelier de marionnettes sur l’eau — Maison de M. Liem

Pourquoi c’est unique ?

Mr. Liem est l’un des derniers maîtres marionnettistes traditionnels de Hanoi. Dans son atelier du quartier Kham Thien, il ouvre ses portes pour montrer l’art minutieux de ces marionnettes flottantes. Les secrets de la création de ces marionnettes, de leur peinture délicate qui résiste à l’eau et à leur construction complexe, seront présentés à votre visite.

Expérience :

• Peindre, manipuler une marionnette et écouter les contes qui accompagnent chaque représentation.

(Monsieur Liem et ses marionettes)

12. Yoga et méditation

Pourquoi c’est unique ?

Entre le tumulte des scooters et le chant des klaxons, offrez-vous une pause intérieure. Hanoi compte plusieurs espaces pour pratiquer yoga et méditation guidée, souvent dans des temples ou jardins paisibles. Des séances de yoga en plein air ont lieu : parc Thong Nhat, lac Hoan Kiem, … Ces séances sont souvent encadrées par des instructeurs locaux qui allient mouvements fluides et techniques de respiration profonde.

Suggestions :

• Séance au bord du lac de l’Ouest au lever du soleil.
• Méditation dans une pagode zen.
• Retraite express dans un centre bien-être.

(Séance de yoga dans un temple)

Hanoi, mille façons de s’émerveiller

Hanoi, ce n’est pas seulement une ville, c’est un poème vivant. Avec ces 12 expériences à la fois insolites et authentiques, vous découvrirez l’âme vraie de la capitale vietnamienne — celle qui se goûte, s’écoute, se contemple … et se vit à chaque battement de cœur.

 

Envie de découvrir Hanoi et ses alentours ?

Excursion à partir de Hanoi

PS : Le programme que nous avons mentionné ci-dessus est à titre consultatif, nous sommes des spécialistes du sur mesure pour vous concocter un voyage à votre image et envie !

Photo crédit : non contractuelle